天然魚を活かす職人の感性
熊本県菊池郡菊陽町にある琉球 – 光の森/居酒屋 菊陽は、天然の魚介類を厳選し、その持ち味を大切にした調理で、素材本来の旨味を活かした料理を提供しています。仕込みや火入れ、盛り付けまで一貫して丁寧に行い、すべての料理が心を込めて仕上げられています。
刺身や焼き物、揚げ物など、多彩なメニューを通じて、四季折々の味覚を堪能できます。
和やかな時間が流れる店内
木目を基調とした温かみのある空間には、調理風景が楽しめるカウンター席や、ご家族・団体でも利用しやすいテーブル席を完備しています。過ごしやすさを重視した照明や音環境の工夫により、肩の力を抜いてくつろげる雰囲気が生まれています。
静かに語り合いたい夜も、にぎやかに過ごす場面も、どちらにも自然と寄り添える空間設計が魅力です。
酒と料理の絶妙なマリアージュ
琉球 – 光の森/居酒屋 菊陽では、地元熊本の酒をはじめ、全国の焼酎や泡盛など多彩な酒を取り揃えています。料理との相性を重視し、お客様の好みやその日の気分に合わせたペアリングもご提案可能です。
味の一体感を生む酒のセレクトは、食体験をより豊かにし、心ほどけるひとときを提供します。
地域密着で築いた信頼とやさしさ
創業40年を迎えた琉球 – 光の森/居酒屋 菊陽は、夫婦二人三脚で営業を続ける地域密着型の居酒屋です。お子様連れやアレルギーを持つ方にも対応し、利用者の多様なニーズに柔軟に応える配慮が行き届いています。
新山バス停からのアクセスの良さに加え、貸切・コース料理などの対応力が高く、地元に暮らす人々にとって欠かせない場所として愛されています。
