本場仕込みのアメリカンフード体験
SUGARは、オーナーのアメリカ滞在経験を活かした本格的なアメリカンフードを提供するバーです。特に看板メニューのキューバサンドは、丸2日間かけて丁寧に仕込んだローストポークとオリジナルソース、香ばしいパンでサンドした逸品として、お酒との相性を追求しながら本場の味わいを再現しています。バーだからと侮れない本格的な味わいを通じて、アメリカのカルチャーを舌で感じることができます。
種類豊富なお酒とともに提供されるこだわりのアメリカンフードは、日常では味わえない特別な体験を創出します。オーナー自身が現地で培った経験と知識を注ぎ込み、本場仕込みのフードを通してアメリカの食文化の魅力を伝えています。充実したラインアップのお酒との相性の良さにこだわり、一品一品に込められた情熱が、お客様の期待を超える満足感を提供しています。
多様な人々が集う一期一会の空間
SUGARは、年齢も職業も背景も異なる方々が同じカウンターに並び、偶然隣に座った人との自然な会話から特別な出会いが生まれる場所として運営されています。日常的な生活では出会うことがないような方々との繋がりを大切にし、バックグラウンドが異なる人々が集う空間で、人と人との繋がりを楽しめるような環境を提供しています。一期一会の出会いを通じて、新しい価値観や視点に触れる機会を創出しています。
日々の忙しさを忘れ、のびのびと楽しめるような場所として、気軽にご利用いただけるバーの役割を果たしています。アメリカンカルチャーを感じる店内では、自然な会話が生まれやすい雰囲気を大切にし、お客様同士の交流を促進する空間づくりに取り組んでいます。多様性を受け入れる文化を根底に持ち、すべてのお客様が居心地良く過ごせる環境を整えています。
充実したドリンクと包容力のある店づくり
SUGARでは、ビール、ウイスキー、カクテルから豊富なリキュール類まで充実したお酒のラインアップを完備し、幅広いお客様のニーズに対応しています。ソフトドリンクも取り扱っているため、お酒が飲めない方も安心してご利用いただけるインクルーシブな環境を整えています。お一人様も大歓迎という方針のもと、すべてのお客様が気軽に訪れることができる敷居の低さを大切にしています。
下北沢駅から徒歩5分ほどのアクセスしやすい立地に店舗を構え、お仕事帰りなどにもお気軽にお立ち寄りいただける利便性を提供しています。店内だけでなく、ペットとのご利用が可能なテラス席も用意し、多様なライフスタイルに対応できる柔軟性を持っています。予約なしでもご利用いただけるカジュアルな利用方法と、各種決済方法に対応した現代的なサービス体制を整えています。
アメリカンカルチャーの体現と継続的な情報発信
SUGARは、異国のような雰囲気漂う店内で、アメリカのカルチャーを感じられる空間づくりに注力しています。営業時間は17:00から深夜0:00までとなっており、幅広い時間帯でお客様をお迎えしています。定休日は不定休とし、柔軟な営業体制を維持しながら、お客様の多様なニーズに対応できる運営を行っています。ブログやコラムを通じて、日々のお客様との向き合い方や提供するサービスに関する基礎情報を発信しています。
業界に関する情報についてもコラムで発信し、業界の人間だからこその視点を活かして必要な情報をお客様にお届けしています。リアルな情報を伝えるブログでは、ご利用時に役立っていただけるような内容を記載し、お客様との継続的なコミュニケーションを大切にしています。アメリカンカルチャーの魅力を伝えながら、地域に根ざした親しみやすいバーとしての役割を果たしています。
