心を込めた料理と温かな接客の融合
広島県竹原市で営業するレストランアップルミントの根幹にあるのは、お客様が笑顔になれる時間を生み出すための美味しい料理とあたたかな接客です。楽しく食事をしていただきたい、笑顔でお帰りいただきたいという思いを実現するために、心を満たす食事をつくるための姿勢を貫いています。一皿一皿に真心を込めた料理づくりと、訪れるお客様一人ひとりに寄り添った丁寧なサービスにより、日常の中に小さな幸せを届けています。あたたかな接客とこだわりのメニューは、訪れるたびに心から満足できる食事体験を生み出す源泉となっています。
ステーキやパスタ、オムライスなど、主に地元の食材を使った多彩なメニューによって竹原市を盛り上げる役割を担っています。店舗の日常やチャレンジの様子を発信しながらお客様との信頼関係を深め、地元に愛されて地元を盛り上げるレストランになることを目指して日々営業を続けています。シェフの調理風景やあたたかな空気感が店舗全体に満ちており、親しみを感じられる雰囲気の中で特別な時間を過ごすことができます。
竹原ブランド食材が織りなす豊かな味わい
レストランアップルミントが提供する料理の核となるのは、地元の豊かな自然で育てられたブランド牛「峠下牛」です。地域の旨みを凝縮した上質な牛肉の深い味わいは、ステーキからオムライスのハッシュドビーフソースまで、様々な料理で存分に楽しむことができます。竹原ブランド牛ときのことたけのこをバターしょうゆで仕上げた峠下牛ときのことたけのこの竹原スパゲティは、シンプルな和風スパゲティでありながら地元食材の魅力を最大限に引き出した人気メニューです。明太子の辛みと大葉のアクセントがクセになる明太子クリームスパゲティなど、濃厚で味わい深いパスタメニューも豊富に揃えています。
主に地元の食材を使った多彩なメニュー展開により、竹原市の魅力を発信し地域を盛り上げています。ふんわり卵に包まれた黄金のオムライスや彩り豊かなパスタ、甘いスイーツといった自慢のメニューで、ランチタイムとディナータイムに心地よい食事の時間を演出しています。この店があるから竹原へ行ってみたいと思っていただけるような存在を目指し、プロの視点から旬の素材に関する知識を活かしながら、日常の食事をより豊かなものへと導く取り組みを実践しています。
一流の技術と居心地の良さの両立
レストランアップルミントにおける料理づくりを支えているのは、元一流ホテルで研鑽を積んだシェフによる確かな技術です。一流の技術が生む洗練された料理は、懐かしさの中に上質な工夫を込めた味わいを実現しており、普段の食事を少し特別な時間に変える本格的でやさしい仕上がりとなっています。プロの手仕事ならではの味わい深さと安定した品質を兼ね備えた料理により、訪れるたびに新たな発見と満足を提供します。洋食業界の動向や食文化の広がりなども考慮しながら、日々腕を磨き続ける姿勢を貫いています。
本格的な料理でありながら、気取らずにくつろげる温かな雰囲気の中で楽しめることが大きな魅力です。確かな技術に裏打ちされた洋食を、肩肘張らずに堪能できる居心地の良さを実現しており、ご家族やカップル、ご友人との様々なシーンでアットホームな特別なひとときを演出します。22席の落ち着いた空間で、リラックスした雰囲気の中で心から満足できる食事の時間を過ごせます。本格的でやさしい味わいと居心地の良さを両立させることで、日常の中に小さな幸せを届けています。
地域に根ざした継続的な取り組み
竹原駅より徒歩で約4分という好立地に位置し、道の駅たけはらから徒歩で約6分、山陽自動車道河内ICから車で約25分とアクセスも良好なため、地域の方々や観光客が気軽に訪れることができます。水曜日と木曜日を定休日とし、ランチタイムは18時から22時まで営業しており、お客様のライフスタイルに合わせた柔軟な利用が可能です。現金や各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済など多様な支払い方法に対応しており、安心してご来店いただける体制を整えています。22席の落ち着いた空間で、本格的な洋食を気取らずに楽しめる環境を提供しています。
地元竹原市に根ざし地域を盛り上げることを使命として、単なる飲食店の枠を超えた地域貢献の意識を持ちながら営業を続けています。この店があるから竹原へ行ってみたいと思っていただけるような存在であり続けるために日々努力を重ね、地元に愛されて地元を盛り上げるレストランになることを目指しています。竹原市の魅力を発信し続けながら地域社会に貢献し、お客様に特別な時間を過ごしていただけるよう心がけています。
