レアな銘柄も楽しめる日本酒専門店の実力
魚 炉端 日本酒Sakura.396は、日本酒専門店として常時30種類以上のお酒を揃え、定番のものだけではなくレアな銘柄も積極的に仕入れる姿勢を貫いています。飲み放題メニューにおいても種類が豊富で、飲み放題とは思えないほどの充実したラインナップが用意されています。1本が無くなると次の日本酒が提供されるシステムにより、来店のたびに異なるお酒との出会いが待っており、次回の訪問が楽しみになる仕掛けを持っています。
日本酒に詳しくない方でも気軽に楽しめるよう、お客様の味わいや香りの好みをお伺いしながら、スタッフがおすすめの一杯を丁寧にご案内するサービスを提供しています。希少な銘柄も含めた多様な品揃えは、日本酒愛好家の期待にも十分に応える内容となっています。飲み放題時間終了時にもう一杯どうぞという心遣いも評価されており、細やかな配慮を大切にした店舗運営を行っています。全国の銘酒を通じて、お酒を嗜む楽しさと発見の喜びを届けています。
新鮮な魚介と炉端焼きが織りなす和の饗宴
新鮮なお刺身、目でも楽しめる炉端焼き、おばんざいなど、日本酒とよく合う和食を多彩に提供しています。天然鮎の塩焼きは香りが良く美味しいと好評で、伊勢マグロをはじめとする旬の魚介を厳選して取り扱っています。炉端焼きは調理の様子も楽しめる演出となっており、視覚的な楽しみも含めて食事の満足度を高める工夫がなされています。
お酒飲みには最高のおつまみが揃うとの評価を得ており、料理は日本酒との相性を重視した構成になっています。季節ごとに旬のものを多く取り入れることで、訪れる時期によって異なる味わいを体験できる環境を整えています。新鮮な魚介や野菜を味わいながら、日本酒をゆったりとお楽しみいただける空間を提供し、食とお酒の調和を大切にした体験を届けています。
一人飲みから大人数まで柔軟に迎える店舗スタイル
一人でゆっくりと食を堪能したい方から宴会を催される方々まで、広く歓迎する姿勢を持っています。お一人でゆっくりと日本酒を愉しみたいお客様も多くいらっしゃり、お仕事帰りの一杯など気軽にお立ち寄りいただける雰囲気を大切にしています。10名座れる席も完備されており、会社の打ち上げやコースメニューでの利用に最適な環境が整っています。貸切にも対応しており、人数やご予算に応じて柔軟に相談を受け付けています。
予約優先制を採用し、お席に限りがあるため事前のご予約を推奨していますが、予約なしでもご来店可能です。隠れ家的な空間でお酒を嗜む楽しさを提供し、落ち着いた雰囲気の中で料理とお酒を存分に楽しめる環境づくりを実現しています。様々な利用シーンを想定した柔軟な対応力と、お客様それぞれのニーズに応じたサービスで、どなたでも安心してご利用いただける店舗を目指しています。
伏見・納屋橋エリアに誕生した食の新たな拠点
魚 炉端 日本酒Sakura.396は、伏見・納屋橋近くで全国の銘酒とともに旬の魚介を味わう少しの贅沢を届ける居酒屋として営業を行っています。日本酒専門店として多彩なお酒をご用意するとともに、和食を中心とした料理の質にこだわり、楽しい大人のひとときを演出することに注力しています。ブログでは営業状況やおすすめのメニュー、食材の仕入れ状況、季節に合わせた料理の提案などを更新し、お客様が訪れる際に役立つ情報を発信しています。
開店してまもない時期から「ある意味穴場」「知られる前に行って常連客になるチャンス」といった声が寄せられており、早くも注目を集めています。定番から珍しい銘柄まで取り揃えた日本酒と、旬の食材を活かした料理により、愛知県納屋橋周辺における食とお酒を楽しむ新しい選択肢として認知されています。お客様の声を大切にしながら、より良いサービスの提供を続けています。
