料理長の経験が紡ぐ本格和食
Japanese restaurant半蔵では、有名ホテルや料理屋で料理長を務めた経験を持つベテランが、長年培った確かな技術で本格的な和食を提供しています。料理人としての豊富なキャリアの中で磨かれた技と感性が、食材本来の味わいを最大限に引き出し、訪れるお客様に上質な食体験をお届けしています。素材の良さを引き立てる調理を大切にしながら、一皿一皿に丁寧な仕事を施しています。
本格的な日本料理でありながら、店主のこだわりが詰まった和食を安心価格でお楽しみいただける点が大きな魅力です。リーズナブルな価格設定により、日常使いから特別な日まで、幅広いシーンでご利用いただけます。落ち着いた店内で、肩肘張らずにリラックスしながら、熟練の技が生み出す料理の数々をご堪能ください。
その日ならではの新鮮食材
当店では、長崎から直送される新鮮な魚介を中心に、その日の仕入れ状況に応じた最高の食材を使用しています。提供できるメニューは日々変わるため、常に旬の食材を最高の状態でお楽しみいただけます。新鮮な魚介の持つ繊細な風味や食感を、熟練の技術で最大限に引き出すことで、お客様に感動的な食体験を提供しています。
素材本来の味わいを損なわない丁寧な調理により、食材の良さが活きた料理をお届けしています。アラカルトとコースの両方をご用意しているため、お客様のご希望に合わせて柔軟に対応することが可能です。その日限りの特別な味わいとの出会いを、ぜひご体験ください。詳しい内容については、お問い合わせいただければ丁寧にご案内いたします。
充実したコースとドリンクラインナップ
料理長のお任せコースは、4,000円から10,000円までの価格帯でご用意しており、先付2点、お作り、焼き物、煮物、揚げ物などで構成されています。金額により出てくる料理の内容が異なるため、ご予算やシーンに応じて最適なコースをお選びいただけます。ドリンク代は別途頂戴いたしますが、コース料理との組み合わせで充実したお食事をお楽しみいただけます。
お飲み物は、シーバス12年のグラス1,000円・ボトル10,000円をはじめ、キリン陸のグラス500円・ボトル3,550円、サントリー角のグラス600円・ボトル4,000円など、ウイスキーを中心に豊富に取り揃えています。キリン氷結無糖やキリン氷結など、チューハイも各550円でご用意しており、お好みに合わせてお選びいただけます。多彩なドリンクメニューで、お食事をより一層お楽しみください。
あらゆるお客様を歓迎する柔軟な対応
Japanese restaurant半蔵では、お子様連れのご家族も歓迎しており、ご家族でのお食事、特別な日のお祝い、会社の接待など、様々な場面でご利用いただけます。目的やご希望に合わせて柔軟に対応しているため、どのようなシーンでも安心してお任せいただけます。カウンター席を含む8席のゆったりとした空間で、居心地の良い雰囲気の中、思い思いの時間をカジュアルにお過ごしいただけます。
東京都小平市小川西町という便利な立地にあり、金曜日・土曜日・日曜日の17時から22時まで営業しています。予約必須でのご案内となりますので、事前にご連絡ください。お支払いは現金、クレジットカード、PayPayに対応しており、店舗外のウッドデッキでは喫煙も可能です。繋がらない場合は別の連絡先もご用意しているなど、お客様との連絡体制も万全に整えています。日々様々なお客様をおもてなしする質の高いサービスで、皆様のご来店をお待ちしています。
